• Passa alla navigazione primaria
  • Passa al contenuto principale
  • Passa al piè di pagina
Logo Pasquale pelissero
  • Azienda
    • La storia
    • Ornella e Simone
    • MGA San Giuliano
  • Vini
    • La cantina
    • I nostri vini nel mondo
  • Visite
  • Vigne
  • Territorio
    • Neive
    • Vitigni autoctoni
  • Contatti
  • Su di noi
    • Press
    • Premi e riconoscimenti
  • News
  • ita
  • english

Langhe Nebbiolo Simone Doc

Mio figlio Simone, dopo la scuola enologica, ha iniziato a lavorare insieme a me in vigna e in cantina. Questo è il suo primo vino e con mio grande orgoglio porta il suo nome in etichetta. Un nebbiolo giovane e appassionato, proprio come lui.
[Ornella Pelissero]

Langhe Nebbiolo Simone Doc

Il vigneto

  • Vitigno: nebbiolo 100%
  • Esposizione: sud-ovest
  • Altitudine: 400 metri
  • Terreno: marnoso-calcareo
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Età dei vigneti: 10 anni
  • Superficie vigneti: 1 ha
  • Ceppi per ettaro: 5000
  • Vendemmia: 2021

In cantina

  • Pigiadiraspatura soffice
  • Fermentazione: 10 giorni a temperatura controllata, fermentazione malolattica
  • Affinamento: in acciaio
  • Imbottigliamento: marzo
  • Bottiglie prodotte: 4000 / anno
  • Tipologia Bottiglia: Albeisa
  • Alcol: 13,5%

Degustazione

  • Colore: rosso granato scarico
  • Profumi: rosa, violetta, piccoli frutti, pepe nero, cardamomo
  • Sapore: sorso deciso, fresco e grintoso. Un vino da sbicchierare in compagnia con gli amici.

Abbinamenti

  • Salumi del territorio: salame cotto e crudo, lardo, testa in cassetta
  • Formaggi mediamente stagionati
  • Tagliatelle con ragù di salsiccia
  • Lasagne al forno
  • Costine di maiale alla griglia
Langhe Nebbiolo Simone Doc etichetta

Scheda tecnica Langhe Nebbiolo Simone

Footer

Az. Agr. Pelissero Pasquale

Cascina Crosa, 2 – 12052 Neive (CN) – Italy
P.IVA: 02924190040

Contatti

+39 328 2028446 (Ornella)
info@pasqualepelissero.com

Privacy

Privacy policy
Cookie policy
Impostazioni cookie

© Az. Agricola Pelissero Pasquale | P.IVA: 02924190040

Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.

Puoi trovare altre informazioni riguardo a quali cookie usiamo sul sito o disabilitarli nelle impostazioni.

Pasquale Pelissero
Panoramica privacy

Questo sito usa cookies tecnici per facilitare l'esperienza di navigazione degli utenti e per migliorare la velocità di caricamento delle pagine. Alcuni cookie analitici raccolgono informazioni statistiche in forma anonima per permetterci di capire quali sono le sezioni maggiormente utilizzate dagli utenti e per fornirti un'esperienza sempre migliore.

Cookie tecnici

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati perché il sito possa funzionare.

Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.

Cookie di Google Analytics

Questo sito usa Google Analytics per raccogliere informazioni anonime sul numero di visitatori e dati sulle pagine più visitate.

Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!

Cookie Google Maps e Youtube

Questo sito incorpora alcuni video di Youtube e mappe di Google Maps. Pur non raccogliendo nessun dato personale, Youtube raccoglie dati in forma anonima informazioni sul numero di visualizzazioni dei video, sul tempo di visualizzazione del video, sul browser degli utenti per mostrare i contenuti in maniera ottimizzata, ecc.

Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!

Cookie Policy

Per maggiori informazioni consulta la Cookie Policy